[대구 왕거미식당] 대구 생고기 뭉티기, 오드레기 맛집 내돈내산 후기 !!

안녕하셔쎄세요, 자호네 입니다. 

오늘은 대구 여행을 갔다가 들렀던 '왕거미식당'을 소개하겠습니다. 대구 십미(十味) 안에 뭉티기가 있는데 그 뭉티기로 가장 유명한 식당입니다! 한우 생고기인 뭉티기와 오드레기를 먹은 후기 들어가겠습니다! 

 

고고!! 

목차

 

대구 뭉티기 맛집   '왕거미식당' 🕷🕸

뭉티기 생고기

동인동 좁은 골목 안에서 30년 이상 영업해온 생고기 전문점입니다. 국내산 육우와 한우만을 재료로 사용한데요, 오드레기와 혓바닥도 이 집의 인기 메뉴입니다.

왕거미식당

역시나 엄청난 인기로 2021년부터 ~2023년까지 블루리본서베이와 망고플레이트의 인기 맛집으로 등록되어 있네요!

이외에도 안심식당 등 많은 인증들이 문에 붙어있습니다.

- 위치 📌 & 주차 🚗

왕거미 식당 주소 : 대구 중구 국채보상로 696-8

동인 민영 주차장

주차장 주소 : 대구 중구 동인동 4가 161, 동인 민영 주차장

(30분당 1000원이지만, 왕거미식당 간다고 말씀드리면 시간제한 없이 3,000원)

저희가 15:25분 정도에 도착했을 때에는 3-5자리 있었습니다! 주차장에서 왕거미식당까지는 걸어서 2분 정도!

- 메뉴 & 이용안내 📖

메뉴판

• 뭉티기 (생고기)는 월요일부터 금요일만 판매, 공휴일, 토요일, 일요일은 생고기 빼고 모든 메뉴 판매합니다!              단, 밥은 일 년 내내 없음

왕거미식당 실내

저희는 15:30분 정도에 도착해서 눈치껏 식당 앞에 줄을 섰습니다! (별도의 대기명단 작성❌)

오픈이 16시지만, 15:35분부터 입장했고 제 뒤로도 많은 사람들이 줄을 섰지만 식당이 꽤나 크기 때문에 입장할 때 기다렸던 사람들은 아마도 대부분 들어왔을 것 같습니다. (뭉티기는 조기 품절 가능하니 주의하세요!)

• 이용시간 : 월~목 16:00-21:00 , 금요일 15:00-21:00 , 토요일 15:00-20:00 (일요일 정기휴무)

- 뭉티기 (생고기) 🥩 & 오드레기 한판 주문 🍖

기본 밑반찬과 뭉티기(생고기) 소스

기본 밑반찬이 꽤나 많이 나옵니다! 밑반찬을 놓아주실 때 주문을 받는데 기다린 순서 상관없이 입구부터 주문을 받기 때문에 저희는 안쪽에 자리를 안내받아서 주문받기까지 조금 걸렸습니다. 뭉티기는 밑반찬을 조금 먹다 보면 금방 나왔습니다. (15:40 : 테이블 착석 - 15:50 : 주문받음 - 15:55 : 뭉티기 나옴)

뭉티기 (생고기)

뭉티기란 엄지손가락 한 마디 크기만하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생쇠고기를 의미하는 경상도 사투리입니다. 처지개살[사태살의 일종으로 소 뒷다리 안쪽의 허벅지살]을 뭉텅뭉텅 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹데 유일하게 대구에만 있습니다. 

뭉티기

뭉티기가 처음 나왔을 때의 비주얼은 엄청납니다! 눈으로만 봐도 엄청난 탄력과 쫄깃함! 

손바닥만 한 접시에 50,000원이라고 해서 양이 좀 실망스럽다고 생각했었는데 맛을 보면 그런 생각은 사라집니다..

쫄깃하면서 쫀득하면서 입에서 녹는 느낌...// 먹으면서 사라지는 게 눈으로 보이니까 아쉽다는 생각을 했던 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ저희는 그날 집으로 올라갈 예정이라 소주를 못 마셨는데 여기는 '무조건 소주' 마셔야 합니다.

뭉티기 두께와 크기

대구에 뭉티기 집이 많지만 이곳에 웨이팅을 하고 평일에 시간 내서 오는 이유는 역시 생고기를 평일에만 팔고 좋은 퀄리티도 있지만, 이곳만의 소스가 강점인 것 같습니다.

뭉티기(생고기)와의 궁합이 너무 좋은 소스입니다. 많이 찍어도 자극적이지 않고 소스에 있는 마늘과 같이 먹으면 최고입니다. 소스는 계속해서 리필이 가능하니 마음껏 드세요! 

오드레기와 같이 나오는 콩나물 무침

오드레기는 소의 힘줄이라고 합니다. 오드레기는 소 한 마리 당 200~600g 밖에 나오지 않는 특수부위로 씹을 때 오드득 오드득 소리가 난다고 해서 붙여진 이름입니다.

왕거미식당의 오드레기는 연탄에 구워서 불향이 확 나고 곁다리로 나오는 콩나물 무침도 생각보다 맛있었습니다. 

저희는 둘이서 오드레기 한판 (50,000원)을 시켰지만 꽤 양이 많았습니다. 두 분이서 드신다면 오드레기는 반판 추천드립니다.

아 그리고 생각보다 오드레기가 늦게 나옵니다. 뭉티기를 거의 다 먹을 때 즈음에 나오더라고요. 시간 여유가 되시는 분들이 주문하시는 게 좋을 것 같습니다! (15:55 : 뭉티기 나옴 - 16:50 : 오드레기 나옴)

왕거미식당 재방문율 : 200%🧡

뭉티기 (생고기) 와 오드레기

이번에 대구를 갔을 때 운이 좋아서 오래 기다리지 않고 식당에 들어가서 먹을 수 있어서 좋았고 다음에 방문한다면 꼭 소맥-소주랑 같이 먹겠습니다!! 굳이 오드레기는 안 시키거나 반판 시킬 것 같네요.  

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